Гигиена питания - 144 часа - высший медицинский персонал

Длительность обучения – 144 ч.

Форма обучения: заочная с использованием дистанционных образовательных технологий (Дистанционная)

Получаемый документ: Удостоверение о повышении квалификации

Курс повышения квалификации "Гигиена питания" предназначен для высшего медицинского персонала

На нашем сайте представлено более 50 направлений образовательных программ повышения квалификации для медицинского персонала 

 

Гигиена питания — это научная дисциплина, изучающая влияние пищевых факторов на здоровье человека и разрабатывающая рекомендации по организации питания для обеспечения оптимального состояния здоровья. Правильное питание играет ключевую роль в профилактике заболеваний и поддержании общего благополучия. Курс повышения квалификации по гигиене питания, рассчитанный на 144 академических часа, предназначен для высшего медицинского персонала, стремящегося углубить свои знания и практические навыки в этой важной области.

Цели курса

  • Изучение основ гигиены питания и её значимости для здоровья.
  • Овладение методами анализа рациона и оценки его соответствия современным требованиям.
  • Развитие практических навыков в организации и контроле питания в различных учреждениях.
  • Формирование компетенций для работы с пациентами и населением в сфере питания.
  • Подготовка специалистов к выполнению сложных профессиональных задач.

Для кого предназначен курс

Курс будет полезен:

  • Врачам-диетологам и терапевтам.
  • Санитарным врачам и специалистам по общественному здоровью.
  • Старшим медсёстрам и главным медсёстрам в медицинских учреждениях.
  • Инструкторам и преподавателям медицинских учебных заведений.
  • Выпускникам медицинских вузов и колледжей, стремящимся развиваться в области гигиены питания.

Программа обучения

  1. Введение в гигиену питания

    • Основные понятия и термины в гигиене питания.
    • Роль питания в поддержании здоровья и профилактике заболеваний.
    • Современные тенденции и достижения в области гигиены питания.
  2. Питательные вещества и их функции

    • Основные группы пищевых веществ и их влияние на организм.
    • Рекомендации по потреблению макро- и микроэлементов.
    • Влияние диеты на развитие хронических заболеваний.
  3. Клинические аспекты гигиены питания

    • Питание при различных заболеваниях (сахарный диабет, сердечно-сосудистые заболевания и др.).
    • Индивидуальные планы питания для пациентов с особыми потребностями.
    • Организация питания в лечебных учреждениях.
  4. Организация общественного питания

    • Стандарты и санитарные требования к учреждениям общественного питания.
    • Контроль качества продуктов и соблюдение норм гигиены.
    • Разработка меню для различных групп населения.
  5. Психология питания

    • Влияние психологии на пищевое поведение.
    • Проблемы переедания и недостатка питания.
    • Образовательные программы по формированию правильных привычек.
  6. Профилактика заболеваний через питание

    • Разработка профилактических мероприятий.
    • Образование населения по вопросам здорового питания.
    • Роль общественных организаций в продвижении здорового образа жизни.
  7. Питание в различных возрастных группах

    • Потребности в питательных веществах в детском, подростковом и пожилом возрасте.
    • Проблемы питания в различных социальных группах.
    • Специфика диетологии для беременных и кормящих женщин.
  8. Этика и правовые аспекты гигиены питания

    • Этические нормы в области диетологии и питания.
    • Права пациентов и их защита.
    • Ответственность за соблюдение норм и стандартов.
  9. Информационные технологии в гигиене питания

    • Использование электронных медицинских карт и информационных систем.
    • Телемедицина и её применение в области питания.
    • Защита персональных данных и кибербезопасность в здравоохранении.
  10. Практические занятия

    • Отработка навыков анализа рациона питания.
    • Работа с клиническими случаями и разработка рекомендаций.
    • Разработка индивидуальных планов питания для пациентов.
  11. Курсовая работа

    • Исследование актуальных проблем в области гигиены питания.
    • Презентация и защита проекта перед комиссией.
    • Оценка и внедрение предложенных решений.

Преимущества курса

  • Широкий спектр знаний, охватывающий все ключевые аспекты гигиены питания.
  • Опытные преподаватели, практикующие специалисты с многолетним опытом.
  • Доступ к современным ресурсам: учебные материалы, лаборатории и оборудование.
  • Индивидуальный подход к каждому участнику.
  • Сертификат о повышении квалификации, подтверждающий достижения.

Условия обучения

  • Форма обучения: очная, заочная или дистанционная.
  • Продолжительность: 144 академических часа.
  • График занятий: гибкий, удобный для работающих специалистов.
  • Дополнительные ресурсы: доступ к библиотеке и учебным материалам.

Почему выбирают нас

  • Качество образования: программы соответствуют современным требованиям.
  • Практическая направленность: обучение ориентировано на реальную практику.
  • Сетевое взаимодействие: возможность обмена опытом с коллегами.
  • Карьера: новые горизонты для профессионального роста.
  • Поддержка после обучения: постоянное обновление знаний и навыков.

Перспективы после окончания курса

  • Трудоустройство в медицинских учреждениях, центрах питания и общественного здоровья.
  • Улучшение профессионального статуса и возможность занимать ответственные позиции.
  • Участие в научных исследованиях и проектах в области гигиены питания.
  • Вклад в здоровье населения через качественную диагностику и рекомендации по питанию.

Присоединяйтесь к нам и станьте экспертом в области гигиены питания! Повышайте свою квалификацию и обеспечивайте своим пациентам высококачественное медицинское обслуживание!


 

Выбирая АНО МУЦ ДПО "Образовательный стандарт":

Лицам, успешно освоившим программу профессиональной переподготовки и успешно прошедшим итоговую аттестацию, выдается диплом о профессиональной переподготовке установленного образца.

У вас будут нужные легитимные документы

Наш учебный центр входит в реестр НМО и полностью аккредитован государственными органами. Данные итоговых документов заносим в ФИС ФРДО.

Сможете оформить рассрочку на обучение

Программа обучения соответствует требованиям профстандартов, вступивших в силу 1 июля 2016 года (закон от 02.05.2015 №122-ФЗ)

Получите доступ к аккредитованной программе

Программа обучения соответствует требованиям профстандартов, вступивших в силу 1 июля 2016 года (закон от 02.05.2015 №122-ФЗ)

Бесплатную документов по вашему адресу

Программа обучения соответствует требованиям профстандартов, вступивших в силу 1 июля 2016 года (закон от 02.05.2015 №122-ФЗ)

Обучение со скидкой до 50%

Создайте запрос на расчет скидки онлайн
Рассчитать скидку

Описание курса

Актуальность курса

Здоровое питание является одним из важнейших факторов, влияющих на здоровье человека. Актуальность данного курса обуславливается ростом числа людей, страдающих от заболеваний, связанных с неправильным питанием, увеличением числа продуктов питания, содержащих вредные для здоровья вещества, необходимостью обеспечения безопасности и качества пищевых продуктов, ужесточением требований к знаниям и навыкам специалистов в области гигиены питания. Программа направлена на совершенствование имеющихся компетенций на основании современных требований к гигиене питания.

Описание курса

Курс повышения квалификации «Гигиена питания» разработан на основе информационных материалов Министерства здравоохранения Российской Федерации и Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, а также действующих санитарных санитарно-эпидемиологических правил и требований. Обучение направлено на повышение квалификации сотрудников в области здравоохранения.

Цели и задачи курса

Цель дополнительной профессиональной образовательной программы повышения квалификации «Гигиена питания» заключается в подготовке высококвалифицированных специалистов, способных к осуществлению контроля за качеством и безопасностью пищевых продуктов, владеющих методами санитарно-гигиенических исследований пищевых продуктов, готовых к работе в различных организациях пищевой промышленности и системы общественного питания.

Основные задачи и предполагаемые результаты обучения включают в себя:

  • Приобретение глубоких и систематизированных знаний в области пищевой химии, пищевой микробиологии, санитарии и гигиены, методов контроля качества и безопасности пищевых продуктов, организации общественного питания.

  • Изучение основ проведения санитарно-гигиенических исследований пищевых продуктов, оценки качества и безопасности пищевых продуктов, разработки и внедрения систем контроля качества и безопасности пищевых продуктов.

  • Приобретение навыков отбора проб пищевых продуктов для проведения санитарно-гигиенических исследований, проведения лабораторных исследований пищевых продуктов, интерпретации результатов лабораторных исследований.

Содержание курса

Программа курса повышения квалификации состоит из модулей:

  • Государственный надзор в области гигиены питания - 20 часов
  • Питание как фактор среды обитания и здорового образа жизни - 24 часа
  • Пищевые отравления и их профилактика - 22 часа
  • Санитарно-гигиенические требования к пищевому производству - 24 часа
  • Нормативно-правовая база - 20 часов
  • Гигиенические основы питания - 24 часа

Итоговая аттестация проводится в форме тестирования.

Продолжительность курса

Длительность курса — 144 академических часа. Чтобы получить документ о повышении квалификации, необходимо заниматься не менее 4 часов в день.


Обучение проходит полностью дистанционно. График обсуждается с каждым слушателем в индивидуальном порядке.

Критерии оценки аттестации

Чтобы пройти курс, необходимо сдать компьютерное тестирование. Тест направлен на проверку теоретической и практической базы процесса.

Учебный план

Скачать учебный план (.PDF)
  • Государственный надзор в области гигиены питания

    20 часов

  • Питание как фактор среды обитания и здорового образа жизни

    24 часа

  • Пищевые отравления и их профилактика

    22 часа

  • Санитарно-гигиенические требования к пищевому производству

    24 часа

  • Нормативно-правовая база

    20 часов

  • Гигиенические основы питания

    24 часа

  • ИТОГОВАЯ АТТЕСТАЦИЯ

    10 часов

Условия для зачисления

Паспорт

СНИЛС

Документ об образовании (Диплом)

Документ, подтверждающий смену фамилии (при необходимости)

Согласие на обработку персональных данных

Трудовая книжка (при необходимости)

Документ об окончании Ординатуры/Интернатуры

Выбирая АНО МУЦ ДПО "Образовательный стандарт":

Лицам, успешно освоившим программу профессиональной переподготовки и успешно прошедшим итоговую аттестацию, выдается диплом о профессиональной переподготовке установленного образца.

У вас будут нужные легитимные документы

Наш учебный центр входит в реестр НМО и полностью аккредитован государственными органами. Данные итоговых документов заносим в ФИС ФРДО.

Сможете оформить рассрочку на обучение

Программа обучения соответствует требованиям профстандартов, вступивших в силу 1 июля 2016 года (закон от 02.05.2015 №122-ФЗ)

Получите доступ к аккредитованной программе

Программа обучения соответствует требованиям профстандартов, вступивших в силу 1 июля 2016 года (закон от 02.05.2015 №122-ФЗ)

Бесплатную документов по вашему адресу

Программа обучения соответствует требованиям профстандартов, вступивших в силу 1 июля 2016 года (закон от 02.05.2015 №122-ФЗ)

Курсы по специальности "Медицинский персонал"

Микробиология - 72 часа - высший и средний медицинский персонал

Микробиология - 72 часа - высший и средний медицинский персонал

Обьем программы:

72 часа

Получаемый документ:

Удостоверение о повышении квалификации
Безопасная эксплуатация сосудов, работающих под давлением - 72 часа - высший и средний медицинский персонал

Безопасная эксплуатация сосудов, работающих под давлением - 72 часа - высший и средний медицинский персонал

Обьем программы:

72 часа

Получаемый документ:

Удостоверение о повышении квалификации
Антитеррористическая защищенность медицинской организации - 72 часа - высший и средний медицинский персонал

Антитеррористическая защищенность медицинской организации - 72 часа - высший и средний медицинский персонал

Обьем программы:

72 часа

Получаемый документ:

Удостоверение о повышении квалификации

ОТЗЫВЫ