Повар 4-го разряда

Длительность курса - 960 часов

Курс «Повар 4-го разряда» предназначен для специалистов, желающих подтвердить или повысить квалификацию, а также для тех, кто стремится к карьерному росту в сфере общественного питания. Программа актуальна для поваров с базовыми навыками, работников столовых, ресторанов, кафе и предприятий питания.

  • Поваров с 2–3 разрядом, желающих получить допуск к более сложным видам работ
  • Сотрудников ресторанов, кафе, кейтерингов и пищевых производств
  • Тех, кто хочет повысить уровень заработной платы и профессиональный статус
  • Работодателей, обучающих персонал для прохождения проверок и сертификации

Курс повышения квалификации "Повар 4-го разряда" предназначен для лиц, не моложе 18 лет, со стажем работы по специальности от полугода. Требуется среднее специальное образование.

Выбирая АНО ДПО "Образовательный стандарт":

Лицам, успешно освоившим программу профессиональной переподготовки и успешно прошедшим итоговую аттестацию, выдается диплом о профессиональной переподготовке установленного образца.

У вас будут нужные легитимные документы

Наш учебный центр входит в реестр НМО и полностью аккредитован государственными органами. Данные итоговых документов заносим в ФИС ФРДО.

Сможете оформить рассрочку на обучение

Программа обучения соответствует требованиям профстандартов, вступивших в силу 1 июля 2016 года (закон от 02.05.2015 №122-ФЗ)

Получите доступ к аккредитованной программе

Программа обучения соответствует требованиям профстандартов, вступивших в силу 1 июля 2016 года (закон от 02.05.2015 №122-ФЗ)

Бесплатную документов по вашему адресу

Программа обучения соответствует требованиям профстандартов, вступивших в силу 1 июля 2016 года (закон от 02.05.2015 №122-ФЗ)

Обучение со скидкой до 50%

Создайте запрос на расчет скидки онлайн
Рассчитать скидку

Описание курса

Что дает 4-й разряд

Присвоение 4-го разряда повару открывает возможность готовить более сложные блюда, применять современные технологии приготовления, работать с профессиональным оборудованием и участвовать в составлении меню. Это влияет как на заработную плату, так и на карьерные перспективы.

  • Допуск к приготовлению блюд повышенной сложности
  • Работа с различными технологическими картами и нормами
  • Участие в планировании и организации питания
  • Карьерный рост до старшего повара, шефа, технолога

Что получает выпускник

По итогам обучения выдается диплом о профессиональной переподготовке с присвоением квалификации «Повар 4-го разряда». Документ соответствует требованиям профстандарта и принимается работодателями в сфере общепита и пищевой промышленности по всей России.

  • Официальный диплом установленного образца
  • Допуск к профессиональной деятельности по 4-му разряду
  • Внесение в федеральные реестры

Программа обучения включает:

  • Технология приготовления блюд и кулинарных изделий
  • Организация рабочего места повара
  • Санитарные нормы и гигиена на производстве
  • Работа с технологическими картами и калькуляцией
  • Контроль качества продуктов и готовых блюд
  • Оборудование кухни и правила его эксплуатации

Формат и особенности обучения

  • Очная и дистанционная форма обучения (при подтвержденном опыте)
  • Гибкий график — возможность совмещения с работой
  • Доступ к методическим материалам и онлайн-платформе
  • Практические занятия и итоговая аттестация

Почему выбирают нас

  • Лицензированное образовательное учреждение
  • Программы по профстандартам Минтруда РФ
  • Срок обучения — от 3 до 6 недель
  • Поддержка и сопровождение на всех этапах
  • Работаем по всей России

Стоимость и сроки обучения

Стоимость курса зависит от формата обучения и количества слушателей. Для организаций действуют корпоративные условия и скидки.

Оставьте заявку — мы рассчитаем стоимость и предложим удобный график под ваш запрос.

Как записаться

  1. Оставьте заявку на сайте или позвоните нам
  2. Получите консультацию и выберите формат обучения
  3. Заключите договор и начните обучение
  4. Пройдите аттестацию и получите диплом

Учебный план

Скачать учебный план (.PDF)
  • Экономический курс

    10 часов

  • Общепрофессиональный курс

    60 часов

  • Физиология питания, санитария и гигиена

    16 часов

  • Техническое оснащение и организация рабочего места

    14 часов

  • Калькуляция и учет в общественном питании

    16 часов

  • Охрана труда и пожарная безопасность

    14 часов

  • Специальный курс

    820 часов

  • Оборудование предприятий общественного питания

    194 часа

  • Организация производства предприятий общественного питания

    166 часов

  • Основы товароведения продовольственных товаров

    164 часа

  • Приготовление блюд. Кулинария

    160 часов

  • Технология приготовления хлебобулочных изделий

    136 часов

  • Производственное обучение

    40 часов

  • Квалификационный экзамен

    6 часов

Условия для зачисления

Паспорт

СНИЛС

Документ об образовании (Диплом)

Документ, подтверждающий смену фамилии (при необходимости)

Согласие на обработку персональных данных

Трудовая книжка (при необходимости)

Выбирая АНО ДПО "Образовательный стандарт":

Лицам, успешно освоившим программу профессиональной переподготовки и успешно прошедшим итоговую аттестацию, выдается диплом о профессиональной переподготовке установленного образца.

У вас будут нужные легитимные документы

Наш учебный центр входит в реестр НМО и полностью аккредитован государственными органами. Данные итоговых документов заносим в ФИС ФРДО.

Сможете оформить рассрочку на обучение

Программа обучения соответствует требованиям профстандартов, вступивших в силу 1 июля 2016 года (закон от 02.05.2015 №122-ФЗ)

Получите доступ к аккредитованной программе

Программа обучения соответствует требованиям профстандартов, вступивших в силу 1 июля 2016 года (закон от 02.05.2015 №122-ФЗ)

Бесплатную документов по вашему адресу

Программа обучения соответствует требованиям профстандартов, вступивших в силу 1 июля 2016 года (закон от 02.05.2015 №122-ФЗ)

Курсы по специальности "Рабочие специальности"

Вальщик леса 6-го разряда - 1010 часов

Вальщик леса 6-го разряда - 1010 часов

Обьем программы:

1010 часов

Получаемый документ:

Удостоверение о повышении квалификации
Водитель погрузчика 5-го разряда

Водитель погрузчика 5-го разряда

Обьем программы:

960 часов

Получаемый документ:

Удостоверение о повышении квалификации
Косметик-эстетист по уходу за лицом

Косметик-эстетист по уходу за лицом

Обьем программы:

936 часов

Получаемый документ:

Удостоверение о повышении квалификации
Дезинфектор 3-го разряда

Дезинфектор 3-го разряда

Обьем программы:

920 часов

Получаемый документ:

Удостоверение о повышении квалификации
Косметик-эстетист по уходу за телом

Косметик-эстетист по уходу за телом

Обьем программы:

936 часов

Получаемый документ:

Удостоверение о повышении квалификации